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【あなたはお客様をちゃんと選んでますか?】

あなたはあなたの付き合いたい

お客様とだけ付き合っていますか?

 

付き合いたいお客様とだけ付き合い

嫌なお客様とは距離を置くと

ストレスがなくなりより楽しく

豊かになると思いませんか?

 

先日、皇室御用達、江戸時代から

200年以上続く看板もメニュー

もない完全紹介制の老舗鮨屋さん

をご紹介いただき、

 

貸切にて歴史ある

江戸前鮨をいただく

機会に恵まれました。

 

マグロ、アナゴ、ウニ

コハダ、タイ、、

 

徹底した衛生管理

食材管理、

 

繊細な手技により

編み出される芸術

に魅了されつつ、

 

外れなし、アベレージが

高い鮨の数々を堪能しました。

 

オーナーは女性の方で

先代、先先代から受け継いだ

おもてなしの流儀ほか

様々なお話を伺いました。

 

元々は、寿司ではなく、

鮨だという話から

 

温度や鮮度など

鮨に関しての徹底的な

こだわりから

 

食こそが人を育てる

食育に関するこだわりまで。

 

鮨屋とは、単なる和食を

食べる場ではなくて、

 

鮨を通しての教育、

哲学を感じる場

だと改めて感じました。

 

以前、銀座久兵衛という

老舗で帝王學の勉強会を

したことがありましたが、

 

それを勝るとも劣らない

プロフェッショナルの

流儀を感じました。

 

このお店は完全紹介制で

かつ、合わない人が来ると

出入り禁止になるような

厳しいお店です。

 

お金や名誉があっても

礼儀や空気読めない

変な人絶対連れて

来ないでくださいね。

と念を押されました。

 

  • 要はお客様を

徹底的に選んでる

わけです。

 

紹介者の方からも

これからは、お金持ちより

信用持ちですから

 

いくらお金があろうが、、

 

すぐ営業する人

自慢する人

態度やマナーが悪い人

礼儀がない人

 

品のない人は

絶対に声かけない。

 

量より質が長期繁栄の

コツだからとおっしゃって

いました。

 

あなたは、お金や損得の

ために嫌なお客様と

無理して付き合っていませんか?

 

あなたがやろうとしている

イベント、講座、コミニュティ

のお客様はちゃんと選んでいますか?

 

それが長く幸せに

繁栄する秘訣です^_^

 

追伸、

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  1. All types of investments come with certain dangers.

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